Тыква – это не только яркий символ осени, но и кладезь витаминов и минералов. А в сочетании с нежным творогом она превращается в настоящий деликатес. Предлагаем вам приготовить сочные и ароматные тыквенные сырники, которые понравятся всей семье.
Подробнее о том, как приготовить вкусные тыквенные сырники на завтрак, читайте в нашем материале.
Ингредиенты:
- Творог (5-9%) – 300 г
- Тыква – 150 г
- Сахар – 30 г
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Манная крупа – 20 г
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – для панировки
- Масло растительное – для жарки
- Мед, сметана, корица – для подачи
Пошаговый рецепт:
- Подготовка тыквы: Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кубиками. Смажьте противень растительным маслом, выложите тыкву, сбрызните ее медом и посыпьте корицей. Запекайте в духовке при температуре 180°C до мягкости (около 20-25 минут).
- Приготовление творожной массы: Пока тыква запекается, подготовьте творог. Если творог зернистый, протрите его через сито или измельчите блендером до однородной массы.
- Соединение ингредиентов: Разомните вилкой запеченную тыкву и добавьте ее к творогу. Добавьте сахар, ванильный сахар и манную крупу. Все тщательно перемешайте. Разбейте яйцо и добавьте желток к творожной массе, а белок взбейте до мягких пиков и аккуратно вмешайте в тесто.
- Формирование сырников: Влажными руками сформируйте из творожной массы небольшие лепешки. Обваляйте их в муке со всех сторон.
- Жарение: Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте сырники с двух сторон до золотистой корочки.
- Подача: Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Подавайте теплыми со сметаной, медом и корицей.
Ранее "Стена" информировала, как приготовить быстрые сырники для завтрака.
Напоминаем, как приготовить ароматные банановые сырники.